المتحدث الرسمي لـ فرسان الاسلام
طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور 482922
المتحدث الرسمي لـ فرسان الاسلام
طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور 482922
المتحدث الرسمي لـ فرسان الاسلام
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

المتحدث الرسمي لـ فرسان الاسلام


 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
فدائية الإسلام

فدائية الإسلام


عدد المساهمات : 529
نقاط : 55283
تاريخ التسجيل : 06/05/2009
المزاج : اللهم أرزقني حسن الخاتمة

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Empty
مُساهمةموضوع: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور   طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور I_icon_minitimeالأحد يناير 24, 2010 5:20 pm

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Basmala

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter3.big

المقادير
3 اكواب دقيق جميع الاستعمالات
1ملعقة واحدة بيكن باودر
2/1 نصف ملعقة ملح
4/3 ثلاث ارباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
4 بيض
املعقة فانيلا
1 كوب حليب
2/1- 1 كوب ونصف سكر

الطريقة
نقوم بخلط البيكن باودر والدقيق والملح مع بعض ونتركم جانبا

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter9.thumb

نقوم بخفق الزبدة مع السكر الى ان يصبح قوامها كريمي لمدة 5 دقائق


طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter7.big

.طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter8a.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter8b.big

نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ويخخفق جيدا بعد كل بيضة

.طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter8c.big

بعدها نقوم بتقليل السرعة الى النصف ثم باضافة الدقيق بالتناوب مع الحليب ونخفق من دقيقة الى دقيقتين

.طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter8d.big

.طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter9orig.big



هكذا يكون شكل الخليط النهائي يجب ان يكون تقيل نضع الخليط في صينيتين وندخلهما للفرن الى
ان تستوي او ندخل عودا بالوسط ويخرج نظيفا ثم تبرد بشكل نهائي وكامل قبل ان تزين

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter14.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter17.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter20.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter24.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter27b.thumb

طبعا هذي الطريقة ممكن تكون حتى للكاب كيك

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.batter37.thumb

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting1.big


4/3اثلاث رباع الكوب زبدة بحرارة الغرفة
6 اكواب سكر بودرة
8/1 قليل ملح
1ملعقة فانيلا
2ملعقة كورن سيراب
3/1 ربع كوب( قليل من الكريمة والحليب نمزجهم مع بعض ليعطينا ثلث كوب المطلوب)

الطريقة نخلط السكر البودر مع الملح في زبدية كبيرة ونحرك بالشكوكة لتنسجم المقادير
بعدها نضيف الى ثلث الكوب الذي خلطناه بالحليب والكريمة ملعقة الفانيلا ونحرك لتنسجم المقادير جيدا

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting7.big


نخفق الزبدة في طاسة على سرعة متوسطة لدقيقتين الى ان يصبح قوامها كريمي ثم بالتناوب بين
كرميمة المخلوطة بالحليب والسكر المخلوط بالملح نضيفهم الى الزبدة شيئا فشيئا

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting3.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting8.big


ثم نستمر بالخفق لى ان ينسجم السكر بالخليط ويتحول القوام الى قوام كريمي بعد ذلك نضيف الكورن
سيراب ونخلط جيدا لمدة دثقيقة لاضافة نكهه خاصة ممكن اضافة الفانيلا او شكولاته مذابة بيضاء او سوداء
في هذه الوصفة تم اضافة شكولاته سوداء

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting12.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting14.big

طبعا الصورة الاخيرة كانت شكل لكريمة النهائي

لمن اراد ان تكون لكريمة بنية بدل اضافة الشكولاته البيضاء يضيف الشكولاته السوداء وبهذا الشكل

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting13.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.frosting13a.big

وهذي تكون طريقة لكريمة بالزبدة طبعا ممكن تلوينها باي لون مرغوب وانتي تتحكمين باللون المطلوب او الالوان المطلوبة

ننتقل الى طرق التزيين البسيطة (طبعا انا تعمدت انزل الصور باحجام كبيرة عشان تكون واضحة وكل خطوة شارحة نفسها )
بالفرشاة نقوم بالمسح على الاطراف لازالة اي فتات او شوائب ثم نضعه في صحن التقديم

مع جعل وجه الكيكة لاسفل ووضع اوراق على الصحن من الجوانب لكي لا يتسخ وليسهل نزعها عند الانتهاء من العمل على الكيكة

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate1.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate2a.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate3.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate4.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate6.big

ناخذ الكيكة الثانية ونقوم بفرشها نفس الاولى

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate1.thumb

ثم نضعها على الكيكة الاخرى




طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate7.big

شي في الطبقة الثانية في فرد الكريمة ان تكون لدينا اداة نفس السكين ولكن مسطحة كما في الصورة
(تعطي شكلا ارتب لفرد الكيك )

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate8a.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate11.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate12.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate13.big

وبالملعقة حاولى ان تجعلي لكريمة كقمم

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate16.big

ذا الشكل البسيط وانتي اضيفي عليه مثلا فواكه او مبشور الشكولاته او حبيبات الحلويات لتزيين الكيك انت
وخيالك لان الخطوة الاخيرة هي الاسهل

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate17.big

احببت جوانب بخطوط جميلة استخدمي هذه الاداة او حتى شوكة ثم تزين بحباة الفراولة وهذا يكون
الشكل البسيط الثاني

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate18.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate18a.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate19.big


او ان تزيني السطح بالشكولاته
ويعطيها رونقا وجمالا وعلى الحواف رشي عليها موسيليني (حباة التزيين
السوداءالطويلة لي تجي بعلب هي متوفرة بكل البقالات )

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate20.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate21.big




او ادهني الوجه بالفراولة (مربى الفراولة او اي نوع تفضلينه )

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate6a.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate23.big

او ممكن اضافة لون الطعام الى الكريمة

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate24.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate24a.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate24b.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate25.big

وزيني بها الكيكة بهذا الشكل

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate29.big

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Ck.decorate29a.big


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
علياء

علياء


عدد المساهمات : 92
نقاط : 53318
تاريخ التسجيل : 05/09/2009
المزاج : احمد الله ... لاني مسلمة

طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور Empty
مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور   طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور I_icon_minitimeالأربعاء أبريل 21, 2010 4:19 am

ياسلاام .. اعجبني المنظر النهائي ...
تفصيلات رااائعة ..
مشكوورة على المجهوود الجبار ..
تقبلي مروري ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طريقة صنع الكيكة الاسفنجيه وطريقة تزينهابالتفصيل الممل والصور
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» طريقة اخفاء الملفات من الكمبيوتر
» طريقة مبتكرة لتخفيف السرعة!
» اشرح لكم طريقة ادخال الفلاش
» طريقة سهلة لصناعة "السويسرول" أو "سويسرول الشوكولاه" في المنزل
» طريقة إخفاء الملفات بدون برنامج

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المتحدث الرسمي لـ فرسان الاسلام :: منتدى فارسات الاسلام-
انتقل الى: